士別スマートテロワール構想

□「スマート・テロワール」とは、洗練を意味する「スマート」と、フランス語の「テロワール」（作物を作る土地の気候条件や風土）とを掛け合わせた言葉で、「土地の魅力を生かした豊かな農村社会をつくる」という想いが込められており、カルビー(株)元代表取締役会長の故松尾雅彦さんが提唱した理念です。

□「庄内スマートテロワール」

庄内スマートテロワール構想から生まれた山形大学の豚肉加工品：農林水産省 (maff.go.jp)

カルビー元社長提唱の「スマート・テロワール」とは - オルタナ (alterna.co.jp)

「スマート・テロワール」とは - gyzmo-nakata ページ！ (smart-terroir.com)

地域一体、農工連携で目指す循環型の食料自給圏モデル。｜ひととひと｜国立大学法人 山形大学 (yamagata-u.ac.jp)

「スマート・テロワール」の今日的な意義 (agri-biz.jp)

庄内スマート・テロワール構築協議会【公式サイト】｜美しく強靭な農村自給圏をつくる取り組み (shonai-smartterroir.com)

・耕種農家と畜産農家の連携によって、その地域の特色ある農畜産物を生産し（耕畜連携） ・農業者と加工業者の連携によって農畜産物の中から厳選素材だけを利用た加工食品を製造し（農工連携） ・加工業者と地域の小売店が連携して地域内で販売し（工商連携） ・消費者が望む加工食品を地域の皆さまに提供する（地消地産）

地域の風土を活かしながら、上記のような全てを地域内で完結できる“循環型の経済圏（農村社会）”を目指します。